Alimentos da estação - Primavera

Independente do gosto em relação aos alimentos frescos, a verdade é que nem todos estão disponíveis durante o ano todo. Caso você encontre, eles podem estar bem caros se estiverem fora de safra. E se você quer fazer bem para a sua saúde e para a saúde de seu bolso, vale investir em alimentos da época.

Um dos principais motivos para optar pelos alimentos da época é que os mesmos são mais frescos e se desenvolvem melhor nesse período do ano, demandando menos aditivos químicos, menos transporte e são muito mais saborosos. Além de economizar e consumir produtos mais saudáveis, você estará contribuindo com a economia local, diminuindo a contaminação de solos e lençóis freáticos, bem como diminuindo a emissão de gases e desperdícios de alimentos durante o transporte.

Segue uma lista dos alimentos naturais dessa estação:

- Abacaxi

- Abóbora

- Abobrinha

- Acerola

- Alho-poró

- Ameixa

- Banana-nanica

- Banana-prata

- Batata-doce

- Berinjela

- Beterraba

- Brócolis

- Caju

- Cará

- Cebolinha

- Cenoura

- Cereja

- Chicória

- Coco verde

- Cogumelo

- Couve

- Couve-flor

- Damasco

- Ervilha

- Espinafre

- Figo

- Framboesa

- Graviola

- Kiwi

- Inhame

- Jabuticaba

- Laranja-lima

- Laranja-pera (ótima para sucos!)

- Limão

- Lichia

- Maçã

- Mamão

- Manga

- Maracujá

- Melancia

- Melão

- Mexerica

- Pepino

- Pimentão

- Rabanete

- Tangerina

- Tomate

Aproveite para usar e abusar da criatividade com eles nessa primavera e fazer muita polpa congelada.

Beijos e até o próximo post! ;)

Photo by Toa Heftiba on Unsplash

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